La Sureña vio la luz en Islantilla (Huelva) en 2010 y desde ese momento no sólo se expandió rápidamente, sino que, además, su imagen de marca causo un gran auge entre consumidores y emprendedores. La mejor gastronomía del Sur ofertada en raciones y acompañada de cubos de latón, en los cuales, encontramos botellines de cerveza. Todo esto en un ambiente tranquilo, relajado, pero divertido y lleno de vida que transporta al cliente y le hace vivir el auténtico espíritu del Sur.

El auténtico Sur. Así se puede definir el concepto de Cervecería La Sureña como franquicia y la clave de su éxito. Se entendió como una forma de consumo completamente innovadora que revoluciono el sector.

Actualmente, La Sureña como franquicia es una de las marcas con mejor reputación y consideración por parte de los emprendedores a la hora de pensar en abrir un negocio propio dentro del sector de la restauración organizada.